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Champagne & franciacorta

Champagne & franciacorta

Venerdì 20 Luglio
ore 20:30

3 Ostriche Gillardeau N°3

Carpaccio di ricciola, agrumi
granita di ricotta, combava

FRANCIACORTA UBERTI..

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A TUTTO CRUDO!

A TUTTO CRUDO!

Venerdì 29 Giugno
ore 20:30 Pinzimonio, tapenade di olive

Ombrina, acciughe, capperi
finocchio selvatico

Gamberi rossi, avocado
frutto..

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Fritto di Paranza

Fritto di Paranza

Venerdì 22 Giugno
ore 20:30 Tapas di Mare

Zuppetta di pasta mista, datterini
calamari e molluschi

Aerea Frittura di Paranza
(pescato,..

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In cucina con le erbe spontanee

In cucina con le erbe spontanee

LEZIONE DI CUCINA
Mercoledì 23 Maggio Ritornano gli appuntamenti delle nostre lezioni di cucina..
Una serata dedicata alle erbe..
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CORSO DI FORAGING

CORSO DI FORAGING

Sabato 19 Maggio
9:00-16:00

Foraging, l’arte di raccogliere cibo selvatico.
Una giornata immersi nella natura a riconoscere e raccogliere..

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Serata Erbe spontanee

Serata Erbe spontanee

Venerdì 20 Aprile
20:30

Introduzione al mondo delle erbe spontanee con Lucia Papponi, etnobotanico e naturalista.
Presentazione del libro..

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Incontri Divini: L’erbaluce

Incontri Divini: L’erbaluce

Incontri DiVini
Un incontro al mese presso il Ristorante Gardenia rivolto a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino e passare una serata..

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Pasqua 2018!

Pasqua 2018!

Domenica 1 Aprile
ore 12:30

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Apribocca 5 emozioni

Carpaccio di fassone fumè ai sarmenti di vigna
Alghe fresche, capperi, oxalis

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