A TAVOLA CON IL CALUSO PASSITO
Cantina Gnavi presenta.. RITORNO AL PASSITO.. itinerario colto e goloso alla scoperta dell’Oro del Canavese, il Caluso Passito, e delle sue poliedriche virtù. Siamo felici di far parte di questa importante iniziativa sul territorio con una cena il 18 Novembre “A tavola con il Caluso Passito” presentata da Alessandro Felis, con i vini della cantina Gnavi Carlo.
CENA “A TAVOLA CON IL CALUSO PASSITO”
VENERDI’ 18 NOVEMBRE
MENU
Trio di amuse bouche vegetali
Cocktail di benvenuto al Caluso Passito (Gnavi Carlo)
Trota fario fume,’ patata al sale, zabaione speziato, crescione di sorgente
Caluso Passito Mixology (Gnavi Carlo)
Risotto Carnaroli, salampatata, toma di pecora , martin sec caramellati
salvia selvatica
Caluso DOCG Passito 2010 (Gnavi Carlo)
Faraona alla brace, coscia ripiena di lardo alle erbe, salsa di albicocca fermentata, carote al miele, chips di topinambour,caffè di cicoria.
Caluso DOC Passito anni 2002 (Gnavi Carlo)
PassiOne: Tiramisù di zabaione al Passito di Caluso, savoiardi, gel di caffe’, trucioli di cioccolato
Caluso DOC Passito 1994 (Gnavi Carlo)
Caffè e piccola pasticceria
100,00€ a persona
(CON SCONTO VOUCHER 50,00€ – Attivabile da noi via mail)
Per chi volesse approfondire l’argomento sarà possibile prenotarsi anche al Tour dedicato e per i nostri clienti sarà possibile usufruire del Voucher della Regione Piemonte, quindi chi si prenoterà all’evento avrà diritto ad uno sconto voucher del 50% sull’esperienza.
1) TOUR ALLA SCOPERTA DELLA STORICA CANTINA GNAVI
Ore 18:30 Ritrovo presso la Cantina Gnavi Carlo – Via Cesare Battisti 8, Caluso
Ore 18:45 Visita alla storica Cantina e Aperitivo della Tradizione
Ore 20:00 Cena ” A Tavola con il Caluso Passito” presso Ristorante Gardenia
TOUR + CENA “A TAVOLA CON IL CALUSO PASSITO” Euro 120,00
Quota con Sconto Voucher
Euro 60,00 a persona
(usufruibile da tutti previa attivazione via mail)
2) Solo CENA ” A TAVOLA CON IL CALUSO PASSITO” Euro 100,00
Quota con Sconto Voucher
Euro 50,00 a persona
(usufruibile da tutti previa attivazione via mail)
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Solange 340/3915650