Abbiamo pensato ad una serata unica nel suo genere! Conoscete il diritto di tappo (Bring your own bottle)? E’ la pratica, molto usata all’estero, di portare al ristorante una bottiglia di vino acquistata altrove (solitamente bottiglie di particolare pregio), pagando al ristoratore solo il servizio di questo. In questa serata sarete VOI i protagonisti!

Lista ingredienti:
– Il diritto di tappo: ogni coppia dovrà portare una bottiglia con il tema GRANDI VINI PIEMONTESI
– Le creazioni di Mariangela: un menù di sette portate studiato ad hoc per la serata
– La degustazione: le bottiglie verranno viste solo dal nostro sommelier che deciderà come abbinarle ai vari piatti
-Il gioco: Ogni bottiglia verrà coperta e otterrà un voto dai commensali..la bottiglia con il voto più alto vincerà un Magnum offerto da noi!
– Il social eating: i commensali siederanno tutti allo stesso tavolo degustando e giocando insieme!

Venerdì 4 Dicembre
ore 20:30

MENU

Stoccafisso mantecato, rape agrodolci
crema di ceci

Crudo di capriolo marinato al pino mugo
soffiato di caldarroste, cagliata al fieno d’alpeggio

Ravioli di cardi e foie gras
consommé di cappone

Gnocchi di zucca alla salvia
fonduta al tartufo bianco

Stinco arrosto, patate ratte al midollo
radici al burro nocciola

Selezione di Tome d’alpeggio
invecchiate 12 mesi

Come un Operà

Caffè e mignardises

Euro 85,00

Solo per veri INTENDITORI!

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Per info e prenotazioni
Tel: 011/9832249
Mail: info@gardeniacaluso.it