Per tutto il mese di Dicembre abbiamo creato una proposta di menu per le vostre cene degli auguri.
MENU CENA DEGLI AUGURI
La proposta è valida il Lunedì – il Giovedì e il Venerdì dal 2 Dicembre al 23 Dicembre.
La proposta è valida dalle 8 persone in su e si dovrà scegliere in anticipo un antipasto, un primo e un secondo tra quelli proposti.
MENU
Cotechino, capperi e lenticchie 2024
Brioche di patè di fegatini al Passito
Tartelletta di ricotta fumè e barbabietola
Un antipasto a scelta tra:
Insalata d’anatra, rosa di Gorizia, frutti senapati
melograno
Uovo colante, tartare di broccoli e pistacchi
croccante di parmigiano, aglio nero
Un primo a scelta tra:
Bottoni di cardo, caldarroste, toma di Beppe
mirtilli fermentati
Risotto carnaroli Gran riserva, zucca, ragù di selvaggina
Liquirizia
Un secondo a scelta tra:
Scamone di fassone, sedano rapa, caldarroste
Vin brulè
Cappone az agricola Varesio, coscia alla brace, ortaggi
Birra alle spezie
Pre dessert a sorpresa
Lingotto al Passito, cioccolato Manjari, pera
Caffè e piccola pasticceria
Euro 75,00
Escluso abbinamento vino
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Mail: Info@gardeniacaluso.it
Tel: 011/9832249
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