A Pranzo

A Pranzo

LUNEDÌ, GIOVEDÌ E VENERDÌ

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  • Menu Classico €. 40.00

    Cruda di Fassona, tenere erbe, salsa all'uovo, ricotta al fieno

    Ravioli di faraona, salsa al levistico, ristretto di tuberi e radici

    Dessert

    Un calice di vino

    Acqua e caffè

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  • Menu Gourmet €. 45.00

    Risotto Carnaroli Gran Riserva, Silene, Cevrin, edera terrestre, limone salato

    Scamone di Fassone alla brace di bosco, verdure dell'orto, riduzione al vin brulè

    Dessert

    Un calice di vino

    Acqua e caffè

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  • Menu Natura €. 40.00

    Asparagi nostrani, uovo colante, sesamo, spugnole, aglio nero

    Risotto carnaroli Gran Riserva,Silene, Cevrin, Edera terrestre, limone salato

    Dessert

    Un calice di vino

    Acqua e caffè

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  • Tradizione €. 35.00

    Fritto misto della nostra tradizione

    Dessert

    Un calice di vino

    Acqua e caffè