Mercoledì 14 Febbraio
ore 20:30

MENU

Amouse Bouche
Ostrica Gillardeau, rapa, levistico
Brioche alla canapa, burro ai fiori di montagna, acciuga
Tacos di ceci e puntarelle, terra d’olive

Il rosso è passione:
(tartare di barbabietola, uovo marinato, ortaggi d’inverno)

Scampi alla piastra, carciofi
agrumi, coriandolo

Spaghettini Verrigni, vongole veraci, pesto di alghe
Limone candito, polvere di rubatà

Anatra marinata alle spezie
Radici amare

Un bacio
(rosa, fragola, rabarbaro)

Cioccolato Jivara, Nocciola gentile
Frutto della passione

Piccola pasticceria, caffè

Euro 80,00 escluso vini

La sera di San Valentino sarà possibile mangiare anche alla carta.

Per info e prenotazioni
011/9832249
info@gardeniacaluso.it