Venerdì 20 Aprile
20:30

Introduzione al mondo delle erbe spontanee con Lucia Papponi, etnobotanico e naturalista.
Presentazione del libro “La Cucina delle erbe spontanee” Giunti Editore
A seguire golosa cena a base di.. Erbe..naturalmente!

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AperiErba e Bollicine

Tutte le lingue del mondo, Aglio Ursino
gambero rosso

Crema di Ortica,
croccante di lumache

Tajarin 28 Tuorli, luppolo,
crescione d’acqua, guanciale fumè

Faraona al forno, riduzione al Porto
tipico suèt gris di erbe selvatiche

Fragola, Viola mammola, pistacchio

Caffè – bon bon di fiori eduli

Euro 55,00 escluso vino

Per info e prenotazioni
011/9832249
info@gardeniacaluso.it