Venerdì 23 Settembre
ore 20:00

In occasione del Salone del gusto #TerraMadre vi proponiamo una serata con i presidi Slow Food del Piemonte.

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Tinca gobba dorata del Pianalto in carpione,
Peperone corno di bue  bottarga d’uovo

Crema di Piattella di Cortereggio
testina caramellata all’aceto di lampone

Risotto mantecato con Robiola di Roccaverano
porcini e limone

Fassone della razza piemontese midollo alle erbe,
zucca alla brace, riduzione al Carema

L’antica mela piemontese

Caffè e mignardises

Euro 55,00
Escluso vini

Per info e prenotazioni

Mail infogardeniacaluso.it

Tel 011/9832249