SERRALAB
Corsi di Erbe Spontanee, Orto e Giardino
Sabato 9 maggio, sabato 16 maggio, sabato 6 Giugno 2026
Dalle 10.00
Siamo felici di invitarvi a tre appuntamenti con tre esperti di erbe spontanee, orto e giardino:
Lucia Papponi @foragingexperience | Pietro Isolan @ortodacoltivare | Simonetta Chiarugi @aboutgarden
Tre esperienze in cui potremo imparare davvero a coltivare, nutrire, raccogliere e cucinare i frutti della terra e il carpe diem dell’orto e del prato.
Tre appuntamenti per mettere le mani nella terra, imparando le basi da esperti divulgatori che hanno scelto di dedicarsi alla Natura.
A seguire light lunch con piatti firmati dalla Chef Mariangela Susigan sui veri temi dei corsi presso il giardino del ristorante Gardenia.
Prezzi per ogni appuntamento:
Corsi Serra Lab: 30,00 €
Light lunch con 3 piatti firmati dalla chef e abbinamento 2 calici di vino: 55,00€
Pacchetto scontato Corso + Light lunch: 80,00€
Con Lucia Papponi, naturalista ed etnobotanica italiana, specializzata nello studio delle piante spontanee e delle loro applicazioni alimentari e culturali, scopriremo le erbe di questo periodo e la loro funzione in cucina, partendo da come si possono raccogliere nel modo giusto.
Un corso introduttivo di tre ore pensato per chi vuole avvicinarsi all’orto ecologico in modo semplice e concreto. Si parte dalle basi: osservazione del terreno, scelta dello spazio, prime lavorazioni e principi fondamentali della coltivazione naturale. L’obiettivo è dare strumenti pratici per iniziare subito, evitando errori comuni e semplificando il processo.
Il momento centrale sarà il “battesimo della zappa” per chi ancora non ha mai preso in mano questo strumento: un passaggio simbolico ma anche molto pratico, in cui si entra in relazione con il suolo e si muovono i primi passi nell’orto, con le mani e con gli attrezzi.
Un’esperienza breve ma intensa, pensata per trasformare la curiosità in azione.
Con Simonetta Chiarugi, scrittrice e garden blogger, e divulgatrice sui temi del garden design, scopriremo come fare le taleee, erbacee e semilegnose dalla lavanda al rosmarino. Come moltiplicare arbusti e piante erbacee per talea, dal metodo più tradizionale a quello furbo.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
info@gardeniacaluso.it
Telefono: 340/3915650
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