A tutto tartufo!

A TUTTO TARTUFO!

È iniziata la stagione del Tartufo, e per il finesettimana dal

6 al 9 Novembre

una speciale proposta!

Due piatti scelti tra:

Cruda di Fassone, seirass al miele di tiglio
Tartufo bianco d’Alba

Cardo gobbo, topinambur, bagna cauda leggera, croccante di nocciola

Tartufo bianco d’Alba

Tajarin al coltello 25 tuorli mantecati al burro di montagna

Tartufo bianco d’Alba

Patata cotta al sale, uovo pochè, burro di nocciola

Tartufo bianco d’Alba

Dessert

Paris-Brest, chantilly al rum diplomatico, gelato al fiordilatte e castagna

Due piatti con il tartufo bianco d’Alba a scelta e il dessert:

Euro 120,00 – escluso vino