MENU DELL’EPIFANIA

 Il 6 gennaio sarà l’ultimo giorno di apertura prima delle vacanze, abbiamo allora pensato ad un Menu per la festa dell’Epifania! 

Il menù lo potrete trovare Lunedi 5 Gennaio sera, Martedi 6 Gennaio a pranzo!  

MENU 

2 amuse bouche 

1 antipasto a scelta tra: 
Insalata d’anatra al ginepro, frutti senapatiRosa di Gorizia melograno pate’ 
Uovo colante, tardivo, crema di fave, limone salatoterra d’olive, dragoncello

1 primo piatto a scelta tra: 
Plin di cappone al timo limone,cardi gobbi ,riduzione al Passito
Calamarata, cime di rapa, mazzancolle,scamorza 

1 secondo piatto a scelta tra: 
Fassone ai carboni, caldarroste,sedano rapa, vin brulè 
Maialino, salsa alla birra Rabel pure di datteri, indivia, pere

Dessert
Torrone, mandarino, kumquat e fondente 

Caffè Illy 

Euro 75,00
compreso 2 calici delle Cantine Crosio in abbinamento 

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

011/9832249 – info@gardeniacaluso.it